Tag Archives: vietnam

La diva del postre asiático: el Banana Roti.

  GaStronÓmicas, en TrancaroLa poR el muNdo.     “Life is short, eat dessert first”. Cuánta sabiduría en tan poco lugar. Seis palabras y una gran verdad que quedaron adosadas a mi memoria tan rápido como las escuché y que hoy en día se me hacen recurrentes cada vez que al llegar a casa retorciéndoseme […]

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GaStroNómicas en TrancaroLa poR el muNdo

  Sección dedicada a mis amigos personales Cabar, Walter “tablita de quesos” Queijeiro (alias Tanela) y Juanchi.     Entre las muchas formas de mimar el alma que te regala el TrancaroLeo aSiático, la experiencia culinaria es una de las que se merecen una sección propia en TrancaroLa poR el mundo. Llegar a un país nuevo […]

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De A a B con escalas en el Sudeste Asiático.

    Parece ser un axioma, como me decía Gallego, la profesora de matemáticas de 3er año cada vez que me mandaba “por axioma” a sentarme atrás de todo y contra las ventanas para que no molestara -sí, justo ahí adonde ella menos poder podía ejercer, para que yo no molestara (?)- que trasladarse de […]

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La Mocha para el Sudeste Asiático.

    Algunas claves para el sudeste asiático en particular (lo que yo voy a llevar la próxima vez que vaya): – Un impermeable (de los que realmente funcionan. Hay unos muy poco fashion pero muy efectivos, los típicos de cancha: recomendables) – Un solo par de zapatillas y otro de ojotas. (Las zapatillas no […]

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Cómo la armo? (La Mocha)

    Algunos dicen que a la hora de armar la mochila, sea para dar la vuelta al mundo o bien para unas vacaciones en la Costa Brava, lo mejor es pensar en lo que necesitás para vivir una semana, meterlo adentro, y cerrarla. Es una manera de simplificar algo que por lo general parece […]

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La Mocha

    Cuando era chiquito y me enojaba con papá y mamá porque no me dejaban hacer algo agarraba un palo, le ataba un trapo en la punta y después de meterle mis cosas más preciadas adentro “me iba de casa”. Decía que odiaba a los grandes, ¿cómo podía ser que después de haber crecido […]

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Volvió TrancaroLa poR el muNdo, viejo!

    A cinco meses y medio de haberme subido, bastante cagazo mediante, al primero de los muchos otros aviones que me esperaban para el próximo tiempo, paro la pelota, levanto la vista y miro al horizonte. Y en eso veo que estoy lejos, que extraño a mi gato y mi casa. Que cuando como […]

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